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# JBCフィットネススタジオ長尾駅前 スタッフ日記

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mikako  です

NEC_0342.jpg

昨日の入道雲!! 

青い空と 入道雲 少ない台風と ゴロゴロ聞こえてきても

意外と降らない雨。。。

しかも 9月も残暑厳しいらしい。。。

ガンバレ~~~ ワタシ

夏バテしないように しっかり食べてしっかり水分取って しっかり眠る

でも 暑いときって 食べたいものも 作りたいものも 浮かびません

そんなときの 強い味方は。。。

NEC_0344.jpg

クックパッド

材料や 作りたい料理名を 入力すると レシピが 出てきます

ただ~~し

これは いろんな地域の方が 載せてるレシピなので

味付けは 多少自己流にしたほうが 無難です

ちなみに ウチの今日の晩御飯の予定は 

チキン南蛮

NEC_0345.jpg


材料(4人分)

・鶏胸肉 2枚(600g)
・塩コショウ、薄力粉、サラダ油 各適量
・卵 2個

A

・砂糖 40g
・米酢 100cc
・水 100cc
・醤油 50cc

作り方

1)鶏肉はそぎ切りにして塩コショウを振り、ビニール袋に薄力粉と共に入れて振り混ぜ、全体に粉をまぶす。Aを小鍋に煮たて、バットに入れておく。

2)フライパンにやや多めの油を熱する。小さなボウルに卵を割りほぐし、1をつけながらこれを両面焼く。焼けたらAの調味液に漬け込む。

私は これに たまねぎのみじん切り ゆで卵 青いもの(ネギor大葉orパセリ)を
マヨネーズに混ぜて作る 特製タルタルソースをかけて食べます

調味料も 半分の分量でも 十分いけますし

タマゴも まずは1個で

足りなければ 足してください

おためしあれ

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